ความต้องการของหมูกระป๋อง

1. วัสดุที่ใช้ทำภาชนะไม่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์(อาหารกระป๋อง)
อาหารกระป๋องประกอบด้วยน้ำตาล โปรตีน ไขมัน กรดอินทรีย์ เกลือ และส่วนประกอบอื่นๆ เนื่องจากเป็นวัสดุของภาชนะบรรจุกระป๋อง จึงมีการสัมผัสกับอาหารโดยตรงและต้องเก็บไว้เป็นเวลานาน พวกเขาไม่ควรทำปฏิกิริยาซึ่งกันและกัน ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ และไม่ก่อให้เกิดมลพิษในอาหารและส่งผลกระทบต่อรสชาติอาหาร

2. ประสิทธิภาพการปิดผนึกที่ดี(อาหารกระป๋อง)
การเน่าเสียของอาหารมักเป็นผลมาจากกิจกรรมของจุลินทรีย์และการสืบพันธุ์ในธรรมชาติของอาหาร ซึ่งส่งเสริมการสลายตัวของอาหาร อาหารกระป๋องเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลังจากการแปรรูป ปิดผนึก และฆ่าเชื้อวัตถุดิบอาหาร หากประสิทธิภาพการปิดผนึกของภาชนะไม่ดี อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อก็จะปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์อีกครั้ง ส่งผลให้เกิดการทุจริตและเสื่อมสภาพ ดังนั้นภาชนะต้องมีประสิทธิภาพการปิดผนึกที่ดีมากเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสามารถแยกออกจากอากาศภายนอกหลังจากการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อป้องกันมลพิษของจุลินทรีย์ภายนอกและป้องกันการเสื่อมสภาพเพื่อให้อาหารสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้อง การเสื่อมสภาพ.

3. มีความต้านทานการกัดกร่อนที่ดี(อาหารกระป๋อง)
อาหารกระป๋องประกอบด้วยกรดอินทรีย์ โปรตีน และสารอินทรีย์อื่นๆ รวมทั้งเกลืออนินทรีย์บางชนิดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ซึ่งจะกัดกร่อนภาชนะ สารบางชนิดจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีบางอย่างในระหว่างการผลิตอาหารกระป๋องในอุตสาหกรรม ปล่อยสารกัดกร่อนบางชนิด และการสัมผัสระหว่างสารและภาชนะจะเปลี่ยนไปอย่างช้าๆ ในระหว่างการเก็บรักษาอาหารกระป๋องในระยะยาว ส่งผลให้เกิดการกัดกร่อนของภาชนะกระป๋อง . ดังนั้นในฐานะภาชนะใส่อาหารกระป๋อง จะต้องมีความต้านทานการกัดกร่อนที่ดี

4. อาหารกระป๋องจะต้องมีคุณสมบัติทางกลที่ดี ไม่เสียรูปง่าย เสียหายและแตกหักง่าย และต้องไม่จัดชั้นภาชนะบรรจุวัสดุที่อ่อนนุ่ม เพื่ออำนวยความสะดวกในการประมวลผล การขนส่ง การจัดเก็บ และการขาย