อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของกระป๋องหมายถึงวัตถุดิบหลังจากการแปรรูป การบรรจุกระป๋อง การปิดผนึก การฆ่าเชื้อหรือบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อและทำจากอาหาร อาหารกระป๋องสามารถเก็บไว้ได้นานที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากเป็นหมันในเชิงพาณิชย์
อ่านเพิ่มเติมส่งคำถามลูกชิ้นกระป๋องเป็นลูกชิ้นหมูกระป๋องชนิดหนึ่ง ลักษณะพื้นฐานที่สุดของอาหารกระป๋องคือการปิดผนึกและเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง ขจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและแบคทีเรียที่เน่าเสีย ไม่จำเป็นต้องเพิ่มสารกันบูดใดๆ
อ่านเพิ่มเติมส่งคำถาม