คุณรู้วิธีการทำหมูตุ๋นอร่อย?

ถ้าชอบหมูตุ๋นก็เลือกหมูตุ๋นกระป๋อง คุณยังเลือกทำเองได้อีกด้วย

หากคุณเลือกหมูตุ๋นกระป๋อง คุณสามารถเลือกหมูตุ๋นกระป๋องจากโรงงานโอเชี่ยนฟู้ด เพราะหมูพะโล้กระป๋องของเขาอร่อย โรงงานโอเชี่ยนฟู้ดคือมืออาชีพด้านอาหารกระป๋อง

หากคุณต้องการทำเองคุณสามารถทำตามวิธีด้านล่าง (เนื่องจากมีวิธีปฏิบัติมากมายในประเทศจีน ให้เลือกวิธีปฏิบัติที่ง่ายและสะดวกกว่าวิธีหนึ่ง)

2.ต้มน้ำให้เดือดแล้วลวกหมูสามชั้นที่หั่นไว้

3.เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันและน้ำมันอื่นๆ ตั้งไฟ ใส่ต้นหอมซอย ขิงซอย กระเทียมซอย ผัดจนหอม ใส่เนื้อสัตว์ที่ลวกแล้ว ผัดจนชิ้นเนื้อทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง (ในเวลานี้ถ้า มีน้ำมันมากเกินไปในหม้อ ขอแนะนำให้ทิ้งบางส่วน

4.ใส่ซีอิ๊วขาวในปริมาณที่พอเหมาะ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเดือดจนไม่มีเนื้อ เติมไวน์สำหรับปรุงอาหารและน้ำตาลกรวด แล้วใส่ถุงที่ห่อด้วยพริกไทย ส่วนผสมขนาดใหญ่ อบเชย และขิงฝาน นอกจากนี้ คุณสามารถใส่สีถั่วเหลืองเก่าได้เล็กน้อย

5.นำไปต้มบนไฟแรงแล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อนและเคี่ยว ในระหว่างนี้ ให้ผัด 2-3 ครั้งเพื่อให้เนื้อทุกชิ้นมีรสชาติที่ทั่วถึงกัน เคี่ยวจนน้ำซุปใกล้หมด เปิดไฟแรง เพื่อเก็บน้ำ

6.จัดใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมหรือผักชีสับ