อันตรายด้านความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้นจากปลาทูน่ากระป๋อง

Hebei Oceane นำเข้าและส่งออก Trading Co., LTD.ให้คุณภาพสูงทูน่ากระป๋องสินค้าให้กับลูกค้าทั่วโลกปลาทูน่ากระป๋องเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่สะดวกมาก และสามารถเก็บไว้ในกล่องได้นาน แต่ทูน่ากระป๋องมีอันตรายด้านความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้น

เนื้อปลาทูน่ามีสารตะกั่วอยู่แล้ว และในกระบวนการเตรียมปลาทูน่า เครื่องมือจะนำตะกั่วที่เกี่ยวข้องมาด้วย หลังจากบรรจุกระป๋อง ตะกั่วจำนวนมากในโลหะบัดกรีจะซึมเข้าสู่เนื้อปลาทูน่า เนื้อหานำของทูน่ากระป๋องเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องบัดกรีสามารถเข้าถึง 7ug / g ในขณะที่ปริมาณตะกั่วของทูน่ากระป๋องหลังจากการบัดกรีสามารถเข้าถึง 700-1400ug / g เพื่อปรับปรุงปัญหานี้ เราควรปรับปรุงการแปรรูปและการผลิตอาหาร ห้ามการใช้บัดกรีในกระป๋อง ซึ่งสามารถลดการบริโภคก่อน ปริมาณตะกั่วสามารถลดลงได้อีกโดยการปรับปรุงวิธีการปรับสภาพ เช่น การทำให้แห้งและการบด ปริมาณสารตะกั่วในร่างกายมนุษย์ที่มากเกินไปจะนำไปสู่อาการปวดศีรษะ เวียนศีรษะ ปวดแขนขา เหนื่อยล้า อาหารไม่ย่อย รสโลหะในปาก ปวดท้อง ท้องผูก และอาการอื่นๆ "เส้นตะกั่ว" ที่เกิดจากการสะสมของอนุภาคจุดตะกั่วซัลไฟด์สามารถเห็นได้ในเยื่อบุเหงือกของผู้ป่วยเพียงไม่กี่ราย มีแถบสีเทาเข้มหรือสีน้ำเงินหรือปื้นผิดปกติ